Főoldal / Receptek / Főételek / Ázsiai csirkés cannelloni

Ázsiai csirkés cannelloni

Hozzávalók 4 főre:

1 doboz (25 dkg) töltetlen canelloni tészta

a töltelékhez:

2 nagy vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma vagy 2 kiskanál Univer fokhagymakrém,
1 kiskanál frissen reszelt gyömbér,
3 evőkanál olaj,
60 dkg darált csirkecombfilé vagy mellfilé,
2 evőkanál nem túl sós szójaszósz,
1 evőkanál méz,
1 mokkáskanál currypor,
fél kiskanál Univer csípős Piros Arany vagy Erős Pista,
1 nagy piros kaliforniai paprika,
1 tojás

a tál kikenéséhez: 1 evőkanál olaj

a mártáshoz:

15 dkg sűrített paradicsom,
2 dl Univer ketchup,
2,5 dl 100%-os paradicsomlé,
1 evőkanál méz,
1 evőkanál nem túl sós szójaszósz,
20 dkg konzervananász,
néhány levél citromfű

Elkészítés:

A töltelékhez a kétféle hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk és a gyömbérrel együtt, az olajon megfuttatjuk (ha fokhagymakrémmel készítjük, akkor azt csak a végén tegyük bele). A csirkehúst hozzáadjuk, kevergetve 4-5 perc alatt megpirítjuk, majd a szójaszósszal és a mézzel ízesítjük, a curryporral meg a paprikakrémmel fűszerezzük.

A paprikát kicsumázzuk, húsát apróra vágva a húsos masszához keverjük. A kissé felvert tojást ráöntjük, kevergetve 1-2 percig sütjük.

Ezt a finom tölteléket kicsit hűlni hagyjuk, majd habzsákba kanalazzuk, és a tészták üregébe töltjük, de az is jó megoldás, ha kiskanállal vagy éppen kézzel tömködjük bele. Olajjal kikent tűzálló tálban egymás mellé rakjuk. Az a legjobb, ha akkora edénybe kerül, amekkorába pontosan belefér, mert így a paradicsomos mártás – ami a tésztát megpuhítja – nem tud lefolyni róla.

A sűrített paradicsomot a ketchuppal, a paradicsomlével, a mézzel és a szójamártással összekeverjük, majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott ananászt. Egy kevés fölaprított citromfűvel fűszerezzük, majd a töltött cannellonira simítjuk.

Közepesen forróra előmelegített sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 25 percig sütjük.

Elkészítési idő: 1 óra 15 perc
Egy adag: 570 kcal
Könnyű elkészíteni.




Adatvédelmi nyilatkozat Felhasználási feltételek ©2015 Univer Zrt., Minden jog fenntartva
Az Európai Bizottságnak az 524/2013/EU Rendelet által létrehozott online vitarendezési platformjának (ODR) elérhetősége:
http://ec.europa.eu/consumers/odr/