Főoldal / Receptek / Desszertek / Csilis csokoládétorta

Csilis csokoládétorta

Hozzávalók 16 szelethez:

a tésztához:

2 apró csilipaprika,
6 tojás,
30 dkg kristálycukor,
3,75 dl főzőtejszín vagy tej,
1,5 dl olaj vagy 15-18 dkg olvasztott vaj (margarin),
37,5 dkg finomliszt,
1,5 csomag
sütőpor,
15 dkg étcsokoládé

a forma kikenéséhez: olaj vagy vaj

a csokoládékrémhez:

20 dkg kristálycukor,
1 kiskanál instant kávé,
2 dl főzőtejszín,
15 dkg étcsokoládé,
20 dkg vaj,
1 apró csilipaprika

Elkészítés:

Először a csokoládékrémet készítjük el. Ehhez a cukrot a kávéval és a tejszínnel együtt egy kisebb lábasba rakjuk, és kevergetve fölforraljuk. Ezután keverés nélkül, kis lángon 3-4 percig forraljuk. A tűzről levéve beletördeljük a csokoládét, s amint elolvadt benne, a vajat is hozzáadjuk.

Az összes csilipaprikát félbevágjuk, majd miután magjaikat kikapartuk, egy mozsárba tesszük, és nagyon finomra összetörjük. Fontos, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok. Egyharmadát a csokikrémbe keverjük, amit ezután letakarva beteszünk a hűtőszekrénybe.

A tésztához a tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc. A tejszínt (tejet) és az olajat (olvasztott vajat) beledolgozzuk. A lisztet a sütőporral és a tortadarával összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk a maradék csilipaprikával együtt. Két, egyenként 26 centi átmérőjű tortaformát kikenünk, a masszát elfelezve beletöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 22 percig sütjük.

A csokoládékrémet elektromos habverővel jó habosra keverjük. Az egyik kihűlt tésztára rákenjük a krém majdnem felét. A másik tésztakorongot ráillesztjük, a maradék csokoládékrémmel a tetejét és oldalát szépen körbekenjük. Valamennyit csillagcsöves habzsákba is töltünk belőle, ezzel díszíthetjük a tetejét.

Elkészítési idő: 1 óra + dermesztés
Egy szelet: 536 kcal
Könnyű elkészíteni.




Adatvédelmi nyilatkozat Felhasználási feltételek ©2015 Univer Zrt., Minden jog fenntartva
Az Európai Bizottságnak az 524/2013/EU Rendelet által létrehozott online vitarendezési platformjának (ODR) elérhetősége:
http://ec.europa.eu/consumers/odr/